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    白斬雞

    發布日期:2018-08-01

    材料:土雞、蔥、沙姜、生抽。

    做法:

    燒沸一鍋水,把整只雞放入,熄火;蓋好蓋,燜著十分鐘,以斬出來的雞塊骨髓帶血為適,斬件后,點著調料吃。

    特點:保持了雞肉的鮮美、原汁原味

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